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3 desserts réconfortants

Découvrez les recettes de nos desserts réconfortants : anti-déprime et anti-stress !

Ces desserts seront parfaits pour être dégustés en automne ou en hiver.

 

Le fondant au chocolat

 

Crédit photo : Unsplash by Whitney WrightCrédit photo : Unsplash by Whitney Wright

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédient anti-stress par excellence, voici la recette du meilleur fondant au chocolat.

 

Ingrédients :

  • 200gr de chocolat noir à cuire
  • 100gr de beurre
  • 100gr de sucre
  • 5 œufs
  • 50gr de farine

 

Recette : préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige. Quand le chocolat est fondu, ajoutez le beurre et laissez fondre. Quand le chocolat et le beurre sont fondus, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez.

Incorporez le sucre et la farine puis les blancs en neige. Mélangez le tout délicatement. Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 20 minutes.

 

 

Les financiers

 

Crédit photo : blogloving PinterestCrédit photo : blogloving Pinterest

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Des petits gâteaux moelleux au doux goût d’amande (l'amande est également un aliment anti-stress)

 

Ingrédients :

  • 75gr de poudre d’amandes
  • 100gr de beurre
  • 35gr de farine
  • 150gr de sucre glace
  • 4 blancs d’œufs
  • Quelques gouttes d’amande amère

 

Recette : préchauffez votre four à 200°. Dans un plat, mélangez le sucre, la poudre d’amandes et la farine, mélangez bien et tamisez le tout. Ajoutez les blancs d’œufs, un par un, tout en continuant de mélanger. Incorporez l’amande amère. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez, remplissez vos moules et enfournez pendant 15 minutes à 180°.

 

Astuce : vous pouvez faire des financiers à différents parfums (fruits rouges, thé matcha…) et y ajouter des noix, noisettes...

 

 

Le tiramisu poire café

 

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Ingrédients :

  • Du café
  • Cacao amer
  • Biscuits à la cuillère (quantité en fonction de votre plat)
  • 3-4 œufs
  • 2 boites de mascarpone
  • 100gr de sucre
  • 2-3 poires

 

Recette : séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier mettez les jaunes et le sucre puis mélangez. Incorporez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Dans un autre saladier, montez les blancs en neige et ajoutez-les à l’autre préparation. Dans votre plat à gâteau ou dans des verrines, commencez à monter le tiramisu : une couche de boudoirs trempés dans le café puis une couche de crème, quelques morceaux de poires, une couche de boudoirs, une couche de crème, quelques poires…finissez par une couche de boudoirs sur laquelle vous saupoudrez le cacao. Laissez minimum 3h au frigo.

 

Petit + : ajoutez quelques éclats de spéculos !

 

 

Et vous, quelle est votre dessert réconfortant ?

 

 

Crédit photo : Unsplash by Whitney Wright

14 Commentaires
Superfan

@Clementine_J  Humm ça donne envie. J'avoue que les financiers sont trop bons. Quand j'en fait ils ont toujours un  grand succès. Ils se mangent facilement avec de la  glace, ou un petit cafė, thé ou chocolat chaud  🤤

Etoile montante

PM83

@Clementine_J  les brownies au chocolat fondant, les crumbles (tous), les scones.... peut être la nostalgie de la « vraie « Angleterre avec des cottages et de la verdure!!! Le tiramisu me fait très envie 😋🥰

Superfan

@Clementine_J ...impossible de faire un choix...j'embarque les 3!!!!!!

Superfan

@Clementine_J, sans aucune hésitation le fondant au chocolat! Avec un peu de crème anglaise, un pur délice!😘

Superfan

bonjour et merci pour ces idées de dessert : j'adore le chocolat mais pas trop fan du tiramisu ! mon réconfort exceptionnel pour du réconfort reste le cheesecake ! belle journée 😁

Superfan

Rien que de voir la photo du fondant au chocolat, @Clementine_J , j'ai l'odeur qui a passé par l'ordi.

Celui-là, c'est ma drogue préféré. 

Heureusement qu'il y a de bons produits chez DPR : BODY COACH Soin amincissant et resculptant  , Intervention J-14 Ventre Plat, Taille, Cuisses 

Allez, je file en cuisine.

Bisous à toutes @Clementine_J@Caro04 , @gwladys , @varysoasoa , @PM83 , @Nicky54 , @Nat_K , @Matounette  et toutes les gourmandes non citées. 🤣

Superfan

Miam miam.....;j'ai décide de tout gouter car tout me fait envie !

Merci @Clementine_J !

Etoile montante

PM83

@nico63 Tu m’as vraiment fait rire avec ton odeur de chocolat qui sort de l’ordi 😂

doux rêves chocolatés 💫🌙🧚

Superfan

rolala oui le fondant au chocolat c'est hyper réconfortant !

et la plupart des autres desserts aux chocolats aussi.

Superfan

miam! le fondant et le tiramisu me seduisent beaucoup! etant accro au sucre je limite les desserts au maximum,si je craque moi c'est cheesecake  ou pudding aux raisins secs et chocolat! j'adore!

Superfan

Coucou @Clementine_J pour ma part tu m'as donnée envie de refaire le fondant au chocolat !!!🤤 

Superfan

J'aime TOUT 😋

Rien de tel que de manger un bon gâteau pour se réconforter avec un bon thé pour accompagner 😁

Superfan

 

@Clementine_J 

 

Figure-toi que je suis si gourmande que je suis prête à "manger" les images !!!

Revelation

Comment choisir ! Les 3 paraissent délicieux 😋 J’aurais pourtant un faible pour le chocolat 😊

Merci @Clementine_J